水果酵素生產線設備簡述

水果酵素生產線設備包含有前處理設備、發酵設備、儲存罐、過濾設備、灌裝包裝設備、制冷設備和控制系統。

一、前處理設備

水果酵素生產首先是對水果原料分選、清洗、提升、破碎榨汁；相對應我們一般配置有分選機、水果清洗機、刮板式提升機、去核榨汁機或者破碎打漿機組；

二、發酵設備

一般酵素發酵時間比較久，多菌種發酵，一般考慮罐體到保溫、帶通風攪拌系統、可控溫、液位顯示、溫度顯示等；考慮酵素產品實際情況，有的選擇304拉絲板或者鏡面板；

三/儲存罐

酵素發酵完畢要到儲罐進行儲存，一般儲罐數量比較多，甚至很多要進行酵素熬合、調配、

四、過濾設備

發酵完畢好的酵素原液要進行過濾去雜，去掉固態渣滓，這時候就需要過濾機，進行過濾。 

五、灌裝包裝設備

過濾完畢酵素原液要進行灌裝包裝，貼標、裝箱。要根據產品實際情況，選擇適宜包裝容器，配套適合灌裝封口機組，進行產品灌裝成品、

六、控溫系統

控溫系統是制冷和溫控自控系統一個統稱，因為微生物發酵過程會產生大量熱量，需要一個控溫發酵環境要求，這時候需要我們配套制冷機組和溫度自控系統進行前面設計，聯動。保證發酵微生物環境可持續性和連續性，提升產品有效生產效率。故酵素生產線設備是一個系統生產線，包含設備比較多，很多設備也要結合客戶實際工藝要求進行配置。