公司研發1000L精釀啤酒設備,是結合目前前沿精釀啤酒工藝,采用優質食品級304不銹鋼材質采用氬弧保護自動焊接加工制造而成,內膽拋光、酸洗鈍化處理,管路閥門都是采用優質不銹鋼材質,單面焊接雙面成型,無衛生死角。
日產1000L精釀啤酒生產線糖化系統一般配置糖化三器,蒸汽夾套加熱,分別配置糖化鍋、過濾槽、煮沸旋沉槽,配置麥汁泵、兌醪泵;板式換熱器、麥汁充氧系統、
發酵系統根據啤酒發酵工藝,一般配置6-10個發酵罐,發酵罐聚氨酯高壓發泡,蜂窩彌勒板夾層降溫或者升溫,側人孔,機械壓力調節閥、呼吸閥、取樣閥、旋轉取酒口等;
制冷系統一般配置冷媒罐、冷水罐、制冷機組等;
控制系統:配置PLC智能溫控系統、智能儀表控制系統;
原料、設備、釀造技術是影響啤酒品質口感的三大因素。啤酒作為一種發酵飲料,所需要的四種主要原料是:大麥芽、啤酒花、酵母、水。啤酒設備是為啤酒釀造工藝服務的。啤酒設備的制作要遵循滿足啤酒釀造工藝技術的基本要求。在了解設備之前先要了解啤酒的主要釀造工藝和流程!
日產1000L精釀啤酒生產線設備一般分為:
1、麥芽粉碎系統。2、糖化系統。3、發酵清酒系統。4、制冷系統。5、CIP清洗系統。6、控制系統。7、灌裝設備。8、蒸汽、空壓等其他輔助系統。
啤酒設備的選擇主要考慮兩個方面:
1、設備的釀造工藝技術配置要求。
2、設備的大小和產量要求。